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【新零售】便利蜂王紫:“便利+”战略的优先级是好、快、多、省

xinlingshou】2018-5-25发表: 便利蜂王紫:“便利+”战略的优先级是好、快、多、省
5月23-25日,中国连锁经营协会在北京举办了“新消费论坛——2018中国便利店大会”,中国连锁经营协会会长裴亮、美宜佳便利店董事长张国衡、红杉资本中国基金合伙人王岑、好邻居连锁便利店总经理

    便利蜂王紫:“便利+”战略的优先级是好、快、多、省

便利蜂王紫:“便利+”战略的优先级是好、快、多、省5月23-25日,中国连锁经营协会在北京举办了“新消费论坛——2018中国便利店大会”,中国连锁经营协会会长裴亮、美宜佳便利店董事长张国衡、红杉资本中国基金合伙人王岑、好邻居连锁便利店总经理陶冶、全时便利店总经理杨波、罗森(中国)投资有限公司总裁三宅示修等嘉宾出席了本次会议。

会上,便利蜂商贸有限公司运营ceo王紫发表了题为《数据提升门店运营效率》的主题演讲,他认为便利蜂用自己打造的智能便利店经营系统重构人、货、场。

在便利蜂叫做“便利+”的战略下,对于品质和便利的优先级划分,便利蜂更提倡好、快、多、省。

以下为王紫演讲内容,品途商业评论精编整理:大家好,非常高兴今天有这个机会和大家一起交流和分享。

刚才特别高兴,也比较惊讶的就看到便利店top70榜单里面有便利蜂的身影。

截止目前,我们有120家门店,在全国四个城市开始开店。

重构人、货、场对于便利蜂来说,数据、信息、技术是我们必要的手段。

在引入更多的数据之后,要看到新纬度,例如,如何经营用户的本质?

从一开始,我们就关注销售额、日商、来客数等,当然也会去关注用户的到店的频次。

有了这些数据指标之后,我们会更加深入理解零售的本质,我们要进行重构,重构哪些事情呢?

其实对于人的数据诉求和关注度,我觉得一直都是不低的,所以想获取这块准确的数据,需要通过技术的手段优化、提升。

我们现在能够掌握用户的性别、年龄,喜欢购买什么样的商品,有了一个更加具体的一个画像,就是随着技术的提升,在数据方面进行了改进。

比如ai、自动识别,可以让数据更加精准、更加具体,也为我们整体重构带来更多的支持和帮助。

“便利+”战略:好、快、多、省开店效率的提升,运营效率的提升。

便利蜂在去年提出了一个公司内部的大战略,叫做“便利+”,来自于便利蜂的愿景和大战略,叫做品质生活便利中国,品质和便利实际上就是常说的多快好省,我们认为当中是存在内在逻辑的。

快,快速地利用所获取数据,打通到供应链,快速地响应和跟进最流行的趋势,最流行的东西我们会最快地出现在店里,让客户看到。

在店内的运营效率提升下,会让服务水平更高,使得顾客享受到真正的便利,这是快,也是效率+。

通过供应链的打造,数据的优化我们要不断的去加入新的品类,新的sku,满足我们周边所有用户的需要,这个是我们的品类+。

规模效应可以带来成本的降低,从而把更合理的价格、更省的体验给到用户,这是我们理解的省。

所以,作为便利蜂来说,我们要带给用户的体验是好、快、多、省。

便利蜂还是一只小蜜蜂,我们坚持通过数据,技术在深度理解了零售本质的情况下,去重构整套业务,我相信有朝一日便利蜂会成长成行业内的大蜜蜂,谢谢大家。

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(【xinlingshou】更新:2018/5/25 16:49:55)
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