【新零售】小龙虾上市之际 盒马鲜生推行标准化和流程化

零售业 零售价 零售终端 零售 零售商 ,本文关键词:盒马鲜生小龙虾标准化新零售流程上市推行一个

    小龙虾上市之际 盒马鲜生推行标准化和流程化

作为阿里生态对线下超市完全重构的新零售业态，盒马鲜生正一次次打破线下门店的行业标准，引领行业发展的新标杆。

“我们走遍了全国最好的小龙虾产地，一家一家试，一个一个尝，这一季已经吃了上万只。”盒马鲜生小龙虾直采经理桠丫说，盒马买手团队赶赴江苏、湖北、湖南、江西、安徽等省份的盱眙、泗洪、潜江、洪湖、监利、常州等地，从水质、水域、养殖等各个关键要素入手，筛选最符合新零售标准的合作伙伴。

此举不满发现，面对小龙虾季又要到了。为了找到品质最好的小龙虾，寻虾买手一个多月前已经忙碌起来。

2016年我国小龙虾总产量为 89.91万吨，每年都以风靡全国的态势，穿梭于夏季的街头。一瓶啤酒、一盘麻辣小龙虾，已经成为度过盛夏的标配。但什么样的虾才是好的？并不是每个人都知道。

记者随机采访消费者发现，大多数人并不知道如何验明正身，挑到好的小龙虾。“我一般是看大一点的，胡蹦乱跳的”、“颜色红一点、亮一点的会好吧。” 桠丫认为，“建立一个帮助我们自身管理、也便于顾客认识盒马小龙虾的品质，非常有必要。”

盒马鲜生小龙虾标准包含了六条，其中两条主要针对销售、养殖企业的自我约束：清水喂养、科学饲养，规定了小龙虾的生长环境和养殖模式。另外四条除了自我规定外，也为普通消费者选购高品质龙虾提供了参考：个头饱满、腮白肚白、虾黄诱人、肉质q弹。

新零售xinlingshou相关"小龙虾上市之际 盒马鲜生推行标准化和流程化"就介绍到这里，如果对于新零售这方面有更多兴趣请多方了解，谢谢对新零售xinlingshou的支持，对于小龙虾上市之际 盒马鲜生推行标准化和流程化有建议可以及时向我们反馈。

零售业 零售价 零售终端 零售 零售商 ,本资讯的关键词:盒马鲜生小龙虾标准化新零售流程上市推行一个