【新零售】在到店服务上 口碑app联手综艺《完美的餐厅》玩出新花样

    在到店服务上 口碑app联手综艺《完美的餐厅》玩出新花样

继在本地生活领域持续为商家输出新零售能力后，口碑又把目光聚焦到了综艺节目。

10月15日，口碑app冠名的综艺《完美的餐厅》召开定档发布会，宣布将于10月底在优酷全网独播。在这档节目中，陈立农、黄明昊、王子异、尤长靖、薛凯琪、王菊、李子璇、陈意涵等人气明星变成普通餐饮创业者，分成男女两队分别经营两家明星智慧餐厅，并且展开餐厅经营间的全方位比拼。

《联商网》了解到，这档以餐饮为主题的网综，包含了偶像、美食、创业等多种元素，餐厅开在了浙江乌镇。在长达一个月的餐厅经营中，明星需要独立完成食材选购、菜品研发、餐厅清洁，甚至是烹饪食物、服务顾客、结算账款等各项工作。

据悉，这两家明星智慧餐厅在录制期间产生的所有营业收入，将成立专项公益基金定向捐赠，录制结束后餐厅也会继续营业。

与其它品牌冠名追求单纯的品牌露出不同，口碑app不仅是《完美的餐厅》的主冠名商，还对节目进行了一整套智慧餐厅解决方案输出。

《联商网》获悉，在解决方案层面，口碑将为节目里两家明星智慧餐厅提供经营平台和工具。节目中的两家餐厅不仅入驻了口碑平台，并且接入了口碑智慧餐厅的全套商家运营系统。明星们通过口碑平台，就能完成收银、结算、菜品更新、点单、取餐等餐厅经营动作。而顾客来到餐厅后，点餐、结账、开发票也全部通过口碑app就能完成。

此外，在品牌植入环节，口碑玩出了关联性和新意。从节目播出开始，用户可以在口碑app上预点明星菜式，也可以直接到店用口碑app手机点单品尝偶像研发的菜品。

据悉，今年5月，口碑开始在无锡试点“手机点单”新服务，随后向全国推广。消费者可用口碑app提前点好餐，预约时间然后到店取走;到店后，消费者还可以免排队直接用手机点单。相较传统的到店排队、等服务员点单的方式，手机预点单可以为每位客人平均节约15-30分钟，实现“免排队”。目前全国各地已有近30万商家接入了口碑app点单功能。

实际上，手机点单只是口碑智慧餐厅方案的要素构成之一，口碑通过对外开放智慧餐厅行业方案，未来计划帮助100万餐饮商家完成智慧餐厅的升级改造。

此前，口碑联合cbndata发布的中国餐饮消费报告显示，80、90后在餐饮用户中占比接近7成，90后正在逐渐超越80后成为餐饮业消费主力军。而如今00后群体也开始异军突起，线下消费越来越呈现出年轻化趋势。

去年双十二，人气偶像组合tfboys成为口碑代言人。根据口碑平台数据显示，在12月12日当天，口碑帮全国300多个城市的商家发出了1.4亿张优惠券，转化了6500万笔交易，而95后贡献了30%的交易。

而口碑平台最新数据显示，在口碑app用户中，90后比例超过48.6%，95后比例超过28%，90后已经成为未来的消费主力群体。

此次口碑app冠名《完美的餐厅》，将年轻偶像所带来的流量导入到互联网本地生活服务平台，产生联动效应，进一步拓展年轻的用户群体。针对粉丝特性，口碑表示，在节目开播之后，粉丝可以上口碑app为心仪明星主厨应援，助力偶像上全国范围内的商圈大屏。

口碑成立于2015年6月，由阿里与蚂蚁金服共同出资设立。去年9月中旬，口碑app上线，获得独立入口。今年1月，口碑正式被阿里纳入新零售体系，负责在本地生活服务领域探索新零售。今年10月，口碑与饿了么合并组成本地生活服务公司，双方共同推动以餐饮为主体的本地生活服务市场的全面数字化、互联网化升级。

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