【新零售】众多玩家涌入无人零售 需跨过成本、技术、政策三道关

    众多玩家涌入无人零售 需跨过成本、技术、政策三道关

众多玩家涌入无人零售需跨过成本、技术、政策三道关在“新零售”大洪流裹挟下，“无人零售”成为继“共享”之后的又一飓风口，目前无人零售主要分为无人便利店、办公室无人货架和智能售卖机三种模式。

据《it时报》记者不完全统计，在无人便利店领域，至少已有20个玩家。

阿里巴巴挖来amazongo的技术人才，试水淘咖啡，京东公布了国内50万家无人便利店的建设计划，苏宁体育biu主打体育衍生品，沃尔玛推出了自助杂货售卖亭，7-eleven也在进行无人便利店改造。

连品牌商都跃跃欲试，娃哈哈与深蓝科技签订3年十万台、10年百万台takego无人店的协议，来伊份要在上海街头投放1000家无人智能门店，伊利要在2000多个社区内推广无人便利微店。

记者体验：店员少了，消费体验下降缤果盒子变身欧尚无人便利店11月15日，《it时报》记者来到欧尚超市上海长阳店，在其停车场门口，有个不到20平方米的“盒子”，这个“盒子”曾是上海首家24小时无人便利店缤果盒子的所在地，在经历了酷暑引发的食品安全考验以及涉嫌违建的质疑后，缤果盒子在9月底与欧尚“分手”。

就在11月初，欧尚宣布单飞计划，未来两个月在中国开设数百家24小时无人便利店。

《it时报》记者走访欧尚无人便利店的半小时内，来店一探究竟的顾客并不多，进店前需要扫码注册，店内的商品也算不上丰富，以水饮、零食和生活杂货为主，有两位店员正在上货。

从记者的体验来看，比起传统便利店，虽然店内没有固定值守员工，但将扫码、装袋的工作转交给顾客了，店内只有一台扫描仪，人多时也免不了排队，而且商品普遍比旁边的超市贵，消费体验并没有显著提升。

行业观察：起风了，会不会跑出独角兽三个月疯狂吸金10.2亿it桔子的《中国互联网创业投资分析报告》显示，仅2017年第三季度，无人零售(包括无人便利店和办公室无人货架)就疯狂吸金10.2亿元人民币。

艾媒咨询预测，至2022年我国无人便利店的交易规模将达到1.8万亿。

easygo未来便利店创始人王牧牧这样计算过，一家无人便利店的投资额在10万元左右，单店每天的营业额约2000元，毛利率在30%至40%，去除分成，由于没有租金和人工成本，不足一年即可回本。

但这种算法存在多个漏洞，只算了单店的回本周期，没有把整个盘子里需要投入的巨大技术成本考虑在内，而且店员少了，也意味着上货、监控等运维人员必须增加;想要进入商圈好地段，必然要跟传统便利店站在一条起跑线上竞争租金;想要进入社区、学校、园区等封闭环境，必然要投入地推成本积累资源。

以全家family为例，自2004年进入大陆，到2014年开了1530家店才实现收支平衡。

中信证券的统计数据显示，2016年，全家、罗森、7-eleven的平均人工费用率只占到总成本的13.9%。

德勤研究总结道，amazongo的缺点是技术成本昂贵，客流密集时识别困难;淘咖啡的缺点是不能多人同时支付，识别技术会增加包装成本;缤果盒子的缺点是缺少数据回流和沉淀，rfid会增加成本。

据业内人士透露，一个标签的成本是3-7毛钱，而人工收银的成本只有7分钱/个。

意识到rfid电子标签方案的不可持续性后，缤果盒子又花了4个月开发2.0版本，用图像识别结算系统来取代rfid。

从开拓便利架，到便利店落地，再增加生鲜品类，猩便利把技术改造重点放在运维上，猩便利相关负责人告诉《it时报》记者，目前开发了一套x·tools系统，支持他们店架协同的“便利·蜂窝”模式。

也就是说，通过无人便利店、无人货架不同规模的网点来打破单店、单货架在sku上的限制，区域库存管理统一起来后，也可以大大压缩仓储成本和物流成本。

不过，从商务部8月印发的《中国便利店景气指数报告》首次提及无人零售行业，到中国百货商业协会无人店分会近日发布的《中国无人店业务经营指导规范(征求意见稿)》，都释放出了对无人便利店的支持态度。

黄佩华于2017年3月投资了缤果盒子，当时，它仅在中山有4家店，经过8个月的发展，缤果盒子店铺已达200多家，从三线城市打入了一线城市，进入了快车道。

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