【新零售】新零售风口下，苦练这4项内功，便利店才有出路

    新零售风口下，苦练这4项内功，便利店才有出路

新零售风口下，苦练这4项内功，便利店才有出路纵观全球，东亚和东南亚是最适合便利店发展的地区，而中国大陆则有机会诞生数个“7-eleven”体量的巨头。

便利店易学难精，所谓“看不到的才是核心竞争力”，民族品牌在黎明前的黑暗里不断修炼和迭代，才有机会破茧而出。

蕴藏巨大“7-eleven”机会自1927年美国南方公司在达拉斯成立了贩卖鸡蛋、牛奶、冰品为主的tote’mstore，便利店行业已经走过了近一个世纪。

7-eleven和lawson，两个诞生在美国的品牌，前半生没能在自己的故土发扬光大，却漂洋过海来到东亚，成为了一方霸主。

”截至2017年中，7-eleven已经在日本开出19,588家门店，每年产生的销售额高达4.5万亿日元。

不仅如此，7-eleven积极拓展海外市场，截至2017年中在全球17个国家和地区开出了62,935家门店，并且还在以每年新增3,000+家门店的速度递增，是当之无愧的零售巨无霸。

根据美国国家便利店协会（nacs）的统计，截至2015年底，全美共有15.4万家便利店，过去13的年化复合增长率只有1.2%。

更有意思的是，美国80%的汽油是在便利店销售出去的（美国绝大部分的便利店都有加油设备），即美国主要是加油站型便利店。

1、关键四要素：人口密度、经济水平、文化、饮食习惯人口密度：小店业态普遍需要较高的人口密度来支撑，美国一半以上的便利店也是集中在美东，人口密集的地区。

经济水平：行业普遍认知人均gdp7,000美金以上，便利店行业会蓬勃发展。

便利店的商品价格平均要比大卖场要贵，在经济欠发达地区，消费水平暂时还跟不上，“便利”的属性溢价也很难被消费者认同。

同时，夜生活越丰富的城市，到了深夜只有24小时便利店能满足用户需求。

饮食结构（尤其是小吃）越丰富,同时在外就食文化越好（通常也是伴随着巨型城市的发展）的国家和地区，便利店越容易发展。

2、国内满足上述四要素城市群体随着我国城镇化的不断推进，麦肯锡预测未来中国将形成22个城市群，每个城市群围绕1-2个中心城市发展。

从实地调研的结果来看，中心城市（大部分是省会城市）对周边城市的人口吸收效应明显，城市化进程导致生活节奏加快，85后们在家做饭的频率降低，娱乐业和在外消费的蓬勃发展，都有利于便利店行业的发展。

按日本、台湾地区的经验，每2,000-2,500人能养活一家便利店，中国核心一二线城市都有数千家便利店的体量，市场潜力很大。

从1978年到现在，7-eleven的信息系统已经迭代到了第六代，累计投入的研发费用已经达到十亿美金级别，可见7-eleven对信息系统的重视程度。

国内拥有得天独厚的移动互联网环境，在餐饮等传统行业我们已经看到了crm的作用，我们相信目前7-eleven的形态可能不是便利店的最终业态，一种线上线下流量融合打通的模式充满了想象空间。

“新零售”下的便利店，一定是一种线上线下结合的模式，拓展便利店的物理边界和品类边界，更好地满足用户需求，提高便利店的人效和坪效。

供应链：便利店的sku通常在2,000-3,000种，必须得精选出动销很高或者毛利很好的产品。

日本7-eleven将日本分为9个区域，针对地域口味上的差异开发不同的商品。

一方面，便利店的店数比较多，装修、设备等投入比较大，也算半个重资产行业，直营模式开店相对比较慢。

各个核心城市逐渐形成了一些几十到几百家店规模的区域连锁便利店，在当地逐步树立起口碑和品牌，也逐渐开始完善系统、供应链，并逐步开始尝试加盟体系。

7-eleven前1,000家店花了6年时间，到现在每年能开出3,000多家店。

我们相信，各个地区好的便利店很容易在前期积累先发优势，占据用户心智，抢占有利的位置，成就国产7-eleven的伟业。

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